(1) 鶏むね肉は薄切りにし、フライパンに並べ、
　らくちん！本みりんと清酒のうまみだしを大さじ２ふりかけ、
　ふたをして蒸す。白ねぎはみじん切りにする。
(2)蒸しあがった鶏むね肉は取り出し、ねぎ塩ソースの材料を入れ
　　2〜3分炒める。
(3)蒸しあがった鶏むね肉を皿に並べ、ねぎ塩ソースをかけて完成。