ふっくら香ばし麺のソース焼きそば
- 調理時間：15分
- カロリー：642kcal
- 塩分：3.5g
- 糖質：75.0g
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
麺をほぐず水を料理清酒に変えるだけ！麺がふっくら香ばしく！
材料
●キャベツ…1枚
●にんじん…1/4本
●もやし…1/4パック
●豚バラ肉…100g
●塩・こしょう…適量
●焼きそば…2玉
●サラダ油…大さじ１
●タカラ「料理のための清酒」大さじ２
●中濃ソース…大さじ４
●青のり、かつお節、紅しょうが…お好みで
※中濃ソースがない場合は
とんかつソース、ウスターソースを各大さじ１を混ぜ合わせて。
作り方
①キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、もやしは洗って水気をきる。
②豚バラ肉は4cm幅に切り、塩・こしょうをする。
③フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、キャベツ、にんじん、もやしを加えて炒め合わせる。
④焼きそばを加え、タカラ「料理のための清酒」を入れて麺をほぐし、中濃ソースを加えて炒め合わす。
⑤器に盛り、お好みで青のり、かつお節をふり、紅しょうがを添える。
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