あめ色のコク定番カレー
- 調理時間：20分
- カロリー：559kcal
- 塩分：2.2g
- 糖質：28.7g
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
仕上げに「あめ色のコク」本みりんを入れるだけでコクと旨味がアップし、甘味程よく、まろやかでリッチな味わいのカレーが出来上がります。
材料
（2人分）
●牛肉薄切り・・・150g
●玉ねぎ・・・1/2個
●じゃがいも・・・1個
●にんじん・・・1/2本
●サラダ油・・・大さじ1
●水・・・300ml
●カレールー・・・40g
●タカラ「あめ色のコク」本みりん・・・大さじ2
作り方
(1)牛肉は4〜5cm幅に切り、玉ねぎはくし型切り、じゃがいも、にんじんは乱切りにする。
(2)鍋にサラダ油を熱し、(1)を入れて炒め、水を加えて煮立て、アクを除いて弱火で15分煮る。
(3)いったん火を止め、カレールーを加えて溶かし、仕上げにタカラ「あめ色のコク」本みりんを加えて弱火で5分煮る。
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