(2人分) ●はまぐり・・・10コ(300g) ●タカラ「料理のための清酒」・・・大さじ4 ●三つ葉・・・1/3束
@はまぐりはたわし等できれいに洗う。 A三つ葉は葉と軸に分け、軸は3cmに切る。 B耐熱容器に@を並べ、タカラ「料理のための清酒」をふり入れる。 CBにラップをして、電子レンジ(500W)で約3分間かける。 D器にCを蒸し汁と一緒に盛り、Aを散らす。