みりんジェラート
- 調理時間：140分
- カロリー：416kcal
- 塩分：0.2g
- 糖質：34.2g
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
お米由来の複雑な甘味を持つ本みりんに砂糖を合わせることで、ふくよかで広がりのある味のジェラートに仕上がります。
材料
（2人分）
●タカラ本みりん･･･50ml
●砂糖…30g
●牛乳…200ml
●生クリーム…100ml
作り方
(1)本みりんと砂糖を色づくまでゆっくり中火にかけ、粗熱をとる。
(2)(1)に残りの材料を入れ、深めのバットにいれ、冷凍庫で冷やす。
(3)途中、２〜３回スプーンを使って全体をかき混ぜる。
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