かけそば（年越しそば、節分そば）
- 調理時間：10分
- カロリー：418kcal
- 塩分：5.1g
- 糖質：77.6g
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
つゆの配合を覚えておけば、うどんだしを購入せずにいつもの調味料で作ることができます。本みりんの調理効果で塩カドをとってまろやかに仕上がります。
材料
（４人分）
●乾麺（ゆで麺）・・・400ｇ（4玉）
●タカラ本みりん・・・100ｃｃ
●しょうゆ・・・100ｃｃ
●だし汁・・・1,500ｃｃ
●お好みの具材
（ねぎ、三つ葉、かまぼこ、油揚げ、など）
●お好みの具材
※つゆの配合は
タカラ本みりん：しょうゆ： だし汁
＝ １ ： １ ： １５
作り方
（１）鍋にタカラ本みりん、しょうゆ、だし汁を入れ沸騰させる。
（２）麺をゆでて、器に盛る。
（３）（２）にお好みの具材をのせ、（１）を注ぐ。
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