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材料

（２人分）
●さんま…2尾
●サラダ油…少々
(Ａ)
タカラ本みりん…大さじ２
しょうゆ…大さじ１
タカラ「料理のための清酒」…大さじ２
水…大さじ２
砂糖…小さじ１

フライパンにサラダ油を熱し、3枚におろしたさんまを皮目から中火で２～３分焼く。
あわせた(Ａ)を加え、てりつやが出るまで煮からめる。

※ご飯は、栄養価計算に含まない