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材料

（2人分）
●豚肩ロース肉…140g
●タカラ「料理のための清酒」…小さじ4
●片栗粉…小さじ2
●油…小さじ1
●調味料
（すりおろししょうが…小さじ2、しょうゆ…小さじ2、タカラ本みりん…小さじ4）
●キャベツ…2枚(100ｇ)
●レモン果汁…1コ分

①豚肩ロース肉は料理清酒をかけて3分おき、片栗粉を全体にまぶす。
②しょうが・しょうゆと本みりんを合わせる。
③フライパンに油を入れ火にかけ、①をこんがりと焼きあげ②の調味料を入れ、ひと炒めする。
④キャベツをさっとゆでて、水気を切って3㎝角切りにし、レモン果汁を混ぜ合わせ、添える。