トマトの丸ごと煮
- 調理時間：20分
- カロリー：143kcal
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
材料
（２人分）
●トマト…２コ
●たまねぎ…１／４コ
●鶏ひき肉…８０ｇ
●片栗粉…小さじ１／２
●塩・こしょう…各少々
●タカラ「料理のための白ワイン」…１／２カップ
●しめじ…１／２パック
●塩…少々
●パセリ…適量
作り方
①トマトは上の方を切り落として中身はくり抜いて軽く刻む。
②たまねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ひき肉・片栗粉・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせ、①のケースに詰める。
③鍋に②を並べ、白ワイン・小房に分けたしめじ・①のくり抜いた残りのトマトを入れ、塩を振って蓋をし、１０分程蒸し煮にする。
④器に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らす。
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