●あじ…2匹 ●セロリ…1/2本 ●にんにく…1かけ ●バター10g ●レモン…1/4コ ●塩、こしょう…少々 ●タカラ「料理のための清酒」…大さじ2
@あじは内臓を取り除き、両面に切り目を入れ、 塩、こしょう、料理清酒をふりかける。 Aセロリは3cm斜め切り、@を1匹ずつクッキングシートに並べる。スライスしたにんにく、バターをのせ、シートを袋状にして包み600Wで6分(500Wで7分)加熱する。 Bレモンを添える。