トマトのみりんコンポート
- 調理時間：6分
- カロリー：133kcal
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
本みりんを使用することでまろやかで上品な甘さに仕上がります。
誰にでも、簡単に美味しく作ることができるレシピです。
材料
（２人分）
●ミニトマト…１０個（１００ｇ）
●タカラ本みりん
（あるいはタカラ「料理がうまくなる本みりん」）…１００ｃｃ
●レモン汁…大さじ１／２
作り方
①ミニトマトを熱湯に入れ、冷水にとって皮を剥く。
②①を耐熱容器入れ、みりんを加えてゆったりとラップをかけ、電子レンジで１分半加熱し、レモン汁を加えて冷ます。
★電子レンジを使用しない場合
①鍋にタカラ本みりんとミニトマトを入れ火にかけ、煮立ってきたら暫くアルコール分を飛ばす（煮きる）。
②トマトの皮が自然に剥けてきたらレモン汁を加え、そのまま冷まし残った皮を取り除く。
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