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材料

（２人分）
●じゃがいも…中２コ
●牛肉の薄切り…１００ｇ
●たまねぎ…１／２コ
●にんじん…中１／４本
●サラダ油…適量
●調味料…
（水…１／２カップ、タカラ「料理のための清酒」…大さじ３、タカラ本みりん…大さじ２、しょうゆ…大さじ２、砂糖…大さじ２）

(1)じゃがいもはひと口大に切り、水にさらす。
(2)牛肉は４ｃｍ幅に切る。たまねぎはくし形に切る。にんじんは乱切りにする。
(3)鍋にサラダ油を熱し、1,2を炒め、調味料を加え、中火～強火で野菜がやわらかくなるまで煮る。