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材料

（４人分）
●大粒丹波しめじ…９０ｇ　
●鶏もも肉…８０ｇ
●にんじん…２０ｇ
●米…２合
●昆布だし…４５０ｃｃ

＜調味料＞
●タカラ本みりん…大さじ１
●タカラ「料理のための清酒」…大さじ２
●しょうゆ…大さじ２

(1)米は洗っておく。
(2)大粒丹波しめじは石づきを落として半分に切り、じくの方は裂いておく。
(3)鶏肉は２cm角に切り、にんじんは２cm長さの棒状に切る。
(4)炊飯器のうち釜に(1)(2)(3)と昆布だし、調味料を加えて炊き上げる。
(5)器に盛り付ける。