(2人分) ●大粒丹波しめじ…90g ●バター…15g <調味料> ●タカラ本みりん…小さじ2 ●しょうゆ…小さじ2 ●こしょう…少々
(1)大粒丹波しめじは石づきを落としてほぐし、大きいものは 縦半分に切る。 (2)バターを強火にかけ、溶けたら@を加える。 (3)焼き色がついたら調味料を加えててりがでるまで炒める。