しゃきしゃきりんごのコンポート

(1)りんごは8つ割りにして、皮と芯を取り除き、砂糖をまぶしておく。
(2)耐熱容器に(1)を入れ、タカラ本みりんとレモン汁を加えて、ラップをして電子レンジ（５００W）で5分加熱して、冷ます。
(3)器に盛り、ミントを飾る。