最後の仕上げに、タカラ「本みりん」を、みそ汁4杯分につき大さじ1杯。
塩カドがとれてまろやかな味わいに!
(4人分)
●だし汁・・・4カップ
●みそ・・・60g
●タカラ本みりん・・・大さじ1
●お好みの具材
(1)鍋にだし汁を入れ、沸騰させたらお好みの具材を入れます。
(2)みそをボウルに入れ、(1)のだし汁少々を加えてみそを溶かします。
(3)溶いたみそをだしに手早く混ぜ、タカラ本みりんを入れ、中火で煮立つ直前で火をとめます。
※1人分の栄養価は、具材なしにて計上