お料理レシピ | 調味料 | 商品紹介

調理時間：10分
カロリー：338kcal
塩分：1.5g
糖質：5.3g
※カロリー、塩分、糖質は1人分です。

お料理ポイント

朝ごはんの定番チーズオムレツです。本みりんとチーズのコクとトマトの甘みと酸味が絶妙にマッチし、ふっくらと仕上がります。

材料

<2人分>
●卵・・・4コ
●プロセスチーズ・・・40g
●トマト・・・1/2コ
●あさつき・・・4本
●バター・・・大さじ2
●クレソン・・・少々

＜調味料＞
●タカラ本みりん・・・小さじ1
●塩・・・小さじ少々
●うす口しょうゆ・・・1～2滴

作り方

(1)卵はボウルに入れて溶きほぐし、分量の調味料で味つけする。

(2)プロセスチーズは1cmに切る。

(3)トマトは横半分に切って種を取り、ざく切りにする。

(4)あさつきは小口切りにする。

(5)(1)に(2)、(3)、(4)を加えて混ぜ、2等分しておく。

(6)フライパンを熱してバター大さじ1/2を入れて溶かし、(5)を1人分入れて中火にする。

(7)固まってきたら2～3回かき混ぜてフライパンの向こう側に寄せる。

(8)フライパンの柄の付け根辺りを軽くたたいて卵を返し、オムレツ形に焼く。残りも同様に焼きクレソンを添える。