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お料理ポイント

アルコールの効果でふっくらと仕上がり、
本みりんと清酒とだしの旨味が卵の美味しさを引き立てます！

（卵2個分）
●卵･･･2個
●らくちん！本みりんと清酒のうまみだし･･･大さじ1・1/2
●水･･･大さじ２
●片栗粉･･･小さじ1/2
●サラダ油･･･適量

(1)ボウルに卵とらくちん！本みりんと清酒のうまみだし、水、片栗粉を混ぜ合わせる
(2)卵焼き器に油をなじませ、(1)を数回に分けて流し入れて焼き、巻き上げていく
(3)粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、器に盛りつける