鶏と長ねぎのペペロンチーノ
- 調理時間：20分
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
お酒のチカラで鶏肉の臭みを取り除き、
シンプルな味付けですが深みある味わいに仕上げます。
材料
（２人分）
●スパゲッティ･･･160ｇ
●鶏もも肉（一口大のそぎ切り）･･･1/2枚（150g）
●食塩･･･少々
●長ねぎ（斜め切り）･･･1/2本
●オリーブオイル･･･大さじ２
●らくちん！本みりんと清酒のうまみだし･･･大さじ６
●にんにく（みじん切り）･･･小さじ1/2
●鷹の爪･･･適量
作り方
(1)鍋に水と1％の食塩を入れて沸かし、スパゲッティを茹でる。
(2)フライパンにオリーブオイル入れ、にんにく・鷹の爪を弱火で炒め、食塩をふった鶏肉と長ねぎを順に炒める。
(3)(2)に(1)を加えてらくちん！本みりんと清酒のうまみだしを加えて炒める。
(4)器に盛りつける。
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