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材料

（4人分）
●もみだれ（タカラ本みりん・タカラ「料理のための清酒」…各1/4カップ、市販の焼き肉のたれ…3/4カップ）
●牛カルビ・牛ロース肉・豚ロース肉（焼肉用）…各200ｇ
●たまねぎ…1コ
●しいたけ…4枚
●にんじん・さつまいも…各1/2本
●ししとう…8本

(1)合わせたもみだれの半量を焼く直前に肉にもみこむ。
(2)野菜は食べやすい大きさに切っておく。
(3)網に油をぬった焼肉ロースターを熱し、(1)、(2)を焼く。
(4)(3)を残りのたれにつけながらいただく。