かぼちゃのそぼろあんかけ
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
らくちん！本みりんと清酒のうまみだしが、かぼちゃの優しい甘さを引き立てます。
材料
(2人分)
●かぼちゃ・・・150〜200ｇ
●鶏ミンチ・・・60ｇ
●グリーンピース・・・適量
●らくちん！本みりんと清酒のうまみだし・・・100ml
●水・・・100ml
●片栗粉・・・大さじ1
好みでおろし生姜
作り方
（1)かぼちゃは1〜2?幅に切り、耐熱皿にらくちん！本みりんと清酒のうまみだしと混ぜて、ふんわりラップで2〜3分ほど串がすっと通るまで電子レンジにかける。
（2)（1)のかぼちゃを皿に盛り、残り汁と鶏ミンチ、水、グリーンピースを鍋に入れて煮立たせる。片栗粉に水大さじ2を混ぜて、少しづつ加えてとろみをつけそぼろあんをつくる。
（3）(2)をかぼちゃにかけてできあがり。
ALL Rights Reserved