きのこ炒め
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
らくちん！本みりんと清酒のうまみだしがまろやかな味わいに仕上げます。塩気が少なくお子様にも食べやすいバター炒め。焼き色がうっすらつくまで炒めると、香ばしさも加わりコク深くなります。
材料
(2人分)
●エリンギ・・・50-100g
●しめじ・・・1/2株
●バター・・・10g
●らくちん！本みりんと清酒のうまみだし・・・大さじ2
作り方
（１）エリンギはスライスし、しめじはほぐしておく。
（２）フライパンを熱しバターを入れ、エリンギ・しめじを炒める。
（３）しんなりしたら、らくちん！本みりんと清酒のうまみだしを加え、さらに3分ほど炒める。
（４）焼き色がついたら完成。
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