トマトの酸味がやわらぎ味がまとまります。
(2人分)
●ツナ缶・・・1缶
●トマト・・・1個
●そうめん・・・半束(50g)
●らくちん!本みりんと清酒のうまみだし・・・大さじ4
●オリーブオイル・・・大さじ2
(1)お湯を沸かしてそうめんをゆでる。
(2)らくちん!本みりんと清酒のうまみだしをラップをせずにレンジにかける。(600w 1分半)
(3)トマトをサイコロ型にカットする。
(4)(3)とツナ缶をボウルに入れ、オリーブオイルと(2)を加えて混ぜ合わせる。
(5)ゆでたそうめんを冷水でしめたら、(4)と合わせる。
お好みでシソを刻んでのせる。