らくちん！肉詰めピーマン

（１）豚ひき肉・にんにく・しょうが・卵・らくちん！本みりんと清酒のうまみだし大さじ２をボウルに入れて揉みこむ。
（２）ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除く。
（３）（２）の内側に片栗粉をふりかけ、（１）を詰める。
（４）フライパンに（３）の肉だねの面を下にして並べ焼く。
（５）焼き目がついたら裏返し、らくちん！本みりんと清酒のうまみだし大さじ４と水をいれてから蓋をして蒸し焼きにして、水分がなくなれば完成。