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お料理ポイント

冬瓜を大根に替えてもおいしくいただけます。

（2人分）
●鶏もも肉・・・1枚（300g）
●冬瓜・・・1/4個
●きぬさや・・・適量
●らくちん！本みりんと清酒のうまみだし・・・100ml
●水・・・100ml

（１）鶏もも肉と冬瓜を一口大にカットする。
（２）鍋にごま油を引き、（１）を軽く炒める。
（３）（２）にらくちん！本みりんと清酒のうまみだしと水、きぬさやを入れ、アルミ箔で落し蓋をして煮込む。