しめじのしょうゆ漬け
- 調理時間：10分
- カロリー：117kcal
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
★生しいたけ、えのきだけ、にんじんでもおいしくつくれます。
材料
●しめじ・・・5パック
●たかのつめ・・・1本
●しょうゆ・・・1カップ
●タカラ本みりん・・・大さじ5
●酢・・・大さじ1
●塩・・・少々
作り方
(1)しめじは石づきを取って小房にわけ、塩少々を加えて1分間ゆで、ざるに取って冷まします。
(2)しょうゆをひとはだ程度に温め、タカラ本みりん、酢、小口切りのたかのつめを加えて冷まします。
(3)(2)に(1)のしめじを加え、1日漬け置きします。賞味期間は2〜3日です。
★生しいたけ、えのきだけ、にんじんでもおいしくつくれます。
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