鶏の唐揚げ
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
らくちん！本みりんと清酒のうまみだしが鶏肉の臭みを取り除き、やわらかくジューシーに仕上げます。
材料
(2人分)
●鶏もも肉（一口大）…１枚（300g）
●らくちん！本みりんと清酒のうまみだし…大さじ３と１/２
●片栗粉…適量
●チューブ入りしょうが…約３ｃｍ
●サラダ油（揚げ用）…適量
作り方
(1)ボウルに鶏肉とらくちん！本みりんと清酒のうまみだしとしょうがを合わせてもみ込み、15分ほど漬ける。
(2)(1)に片栗粉をまぶし、油でこんがりと色づき火が通るまで揚げる。
(3)器に盛りつけ、完成。
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