お料理レシピ | 調味料 | 商品紹介

お料理ポイント

らくちん！本みりんと清酒のうまみだしが鶏肉の臭みを取り除き、やわらかくジューシーに仕上げます。

(2人分)
●鶏もも肉（一口大）…１枚（300g）
●らくちん！本みりんと清酒のうまみだし…大さじ３
●片栗粉…適量
●サラダ油（揚げ用）…適量

(1)ボウルに鶏肉とらくちん！本みりんと清酒のうまみだしを合わせてもみ込み、15分ほど漬ける。
(2)(1)に片栗粉をまぶし、油でこんがりと色づき火が通るまで揚げる。
(3)器に盛りつけ、完成。