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材料

（２人分）　
●ブロッコリー・・・１個　
●玉ねぎ・・・４分の１個　
●人参・・・30ｇ　
●片栗粉・・・小さじ1
＜調味料＞
●タカラ本みりん・・・大さじ１　
●タカラ「料理のための清酒」・・・大さじ1　
●しょうゆ・・・大さじ１
●塩・・・少々　
●こしょう・・・少々　
●バター・・・大さじ２

（１）ブロッコリーはボウルに入れた流水でよく洗い、小房に切り分ける。玉ねぎは千切り、人参は短冊に切る。
（２）耐熱ボウルに（１）と調味料を良く混ぜバターをのせて、ふんわりラップをして電子レンジで3分ほどかけてから混ぜ、さらに2分かけて混ぜる。そこに片栗粉を混ぜてさらに２分かけ、良く混ぜて仕上げる。