なすの煮浸しアレンジレシピ〜ごま酢あえ〜
- 調理時間：15分
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
本みりんが酢カドを取ってまろやかでコクのある味わいに。
材料
（2人分）
●なすの煮浸し…適量
●いり胡麻…大さじ3
●きゅうり…1/2本
●塩…少々
（A）
●タカラ本みりん…大さじ2
●酢…大さじ1
●醤油…小さじ1
作り方
（１）Aの材料を鍋でひと煮立ちさせて冷やす。(電子レンジで30秒ほどでも可)
（２）きゅうりを輪切りにして、塩ひとつまみでもんで、水気が出たら絞る。
（３）すり鉢でごまをしっかりすり上げ、（１）を混ぜ、「なすの煮浸し」と（２）と和える。（すりごまでもよいです）
ALL Rights Reserved