本みりんを加えることでふっくらした卵焼きに!
(2人分)
●鶏きのこうま煮…お好みの分量
●卵…4個
●刻みねぎ…少々
●サラダ油…適量
●タカラ本みりん…大さじ1
●塩…ひとつまみ
(1)卵を箸でしっかり割りほぐし、タカラ本みりん、塩を混ぜ、刻みねぎと「鶏ときのこうま煮」を混ぜる。
(2)卵焼き器を火にかけて薄く油をひき、弱火にして(1)を流し入れる。
(3)7分ほど焼いたらフライ返しで返して焼く。中まで火が通ったら皿に取り出して冷やし、切り分ける。