鶏ときのこのうま煮
- 調理時間：10分
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
材料
（2人分）
●鶏もも肉…1/2枚
●椎茸…６〜７枚
●しめじ…1袋
●えのき…1袋
●人参…20ｇ
●塩胡椒…少々
●サラダ油…適量
（Ａ）
●タカラ本みりん…大さじ2
●醤油…大さじ1
●タカラ「料理のための清酒」…大さじ1
●おろししょうが…小さじ1
作り方
（１）椎茸は石付きを取って薄切り、他のきのこも石付きを取ってさばいておく。人参は短冊に切る。鶏もも肉は1センチ幅に切る。塩、胡椒を少量ふっておく。
（２）サラダ油を引いたフライパンを中火で熱し、鶏肉をさっと炒め、きのこと人参を加えてさらに炒める。水分が出てきたら、無くなるまで炒める。Ａを加えて2〜３分炒めて仕上げる。
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