豚肉ハヤシチーズ炒め
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
材料
(2人分)
●豚バラスライス…200ｇ
●エリンギ、しいたけなど…2個
●玉ねぎ…1/2個
●ピザ用チーズ…50ｇ
●塩 こしょう
●タカラ｢料理のための清酒｣…小さじ2
●サラダ油…適量
＜ハヤシソース＞
●無糖ヨーグルト…大さじ2
●ケチャップ…大さじ2
●タカラ本みりん…大さじ1
●ウスターソース…大さじ1
●こしょう…少々
作り方
(1)豚肉は3センチの長さに切ってタカラ「料理のための清酒」、塩をふっておく。きのこ類はほぐして1センチ程度の厚さ、玉ねぎは千切りにそれぞれ切る。
(2)ハヤシソースの材料を混ぜあわせておく。
(3)フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらきのこ類、玉ねぎを加えて炒める。ピザ用チーズを加えて混ぜ、溶けたら皿に盛る。
(4)フライパンに(2)を入れ中火にかけて、沸騰したら少し煮て(3)に添える。
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