お料理レシピ | 調味料 | 商品紹介

材料

(2人分)　
　●りんご…1/2個　
　●白菜…1枚　
　●キャベツ…2枚　
　●塩…少々　
　●三杯酢
　　(顆粒だし…小さじ１/2、水…大さじ1、酢…大さじ1
　　うすくちしょうゆ…大さじ1、タカラ本みりん…大さじ1)　

(1)三杯酢の分量を耐熱皿に入れて電子レンジで１分ほどかけ、冷ましておく。
(2)りんごは塩で皮目をこすり、洗い流して４等分して芯を取って銀杏切りにする。白菜、キャベツは3センチ角に切って、ボールで塩を加えてしんなりするまで混ぜる。水気がでてきたらしぼる。
(3)(2)を三杯酢で和える。