トマトとベーコンの温サラダ
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
タカラ本みりんはお酢との相性もよく、酢カドを取ってまろやかでコクのあるソースに仕上げます。
トマトは温めると酸味が抑えられるのでトマトサラダが苦手な方にもおすすめです。
材料
(2人分)
●トマト中…1個
●ベーコン(できれば厚切り)…2枚
●白菜大…1枚
●青ねぎ…1本
●オリーブオイル…大さじ1
＜ソース＞
●酢…小さじ1
●タカラ本みりん…大さじ1
●醤油…大さじ1
●こしょう粉チーズ…少々
作り方
(1)トマトはへたを取ってくし切り、ベーコンは1センチ幅に切る。白菜は2センチ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
(2)オリーブオイルとベーコンをフライパンに入れて、中火でベーコンをピチピチ音がするまで炒めたら、白菜を加えて更に炒める。
(3)トマトを加えて油がなじんだらソースを加えて炒め上げる。盛り付けて好みでこしょうと粉チーズをふりかける。
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