甘辛が病みつき過ぎ！ヤンニョム麻薬卵！
- 調理時間：15分
- カロリー：84kcal
- 塩分：0.8g
- 糖質：3.5g
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
麻薬卵はよく作るのですがヤンニョムバージョンを見たのは初めてで、みりんとお酒の使い方も上手で試してみたいなと思いました！
材料
●卵・・・6個
●ネギ・・・お好み
●ニラ・・・お好み
●いりごま・・・小さじ2
●にんにく・・・小さじ1
●りんご・・・1/16個
●蜂蜜・・・大さじ1/2
●輪切り唐辛子・・・お好み
●粉末唐辛子・・・大さじ1
●醤油・・・100ml
●タカラ本みりん・・・50ml
●タカラ「料理のための清酒」・・・50ml
作り方
（1） タカラ「料理のための清酒」とタカラ本みりんを煮切る。
（2）材料を切る。
（3）りんごはすりおろす。
（4）調味料と材料を全部混ぜる。
（5）卵を沸騰したお湯で3分茹で、火を止めて蓋をして6分半蒸して冷やすと半熟になる。
（6）卵の殻を剥いてタレにつけて半日から1日置いて完成。
※卵１個分当たりの栄養価。
※調理時間は、タレに漬ける時間は含まず。
<a href="https://www.youtube.com/shorts/tvi385e6eF0" target="_blank">●●●動画で見る●●●</a>
※「タカラレシピコンテスト2022」クラシルショート ギャル曽根賞レシピ：暦飯処 さん
ALL Rights Reserved