ぶりとかぶのサラダ
- 調理時間：15分
- カロリー：215kcal
- 塩分：0.3g
- 糖質：3.4g
- ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
お料理ポイント
脂ののったぶりが、爽やかな味わいの澪によく合います♪
材料
（4人分）
ぶり（刺身用）・・・250g
かぶ・・・2個
塩・・・少々
ゆず・・・1個
イタリアンパセリ・・・お好みで
【A】
オリーブオイル・・・大さじ2
ゆず果汁・・・大さじ1と1/2
酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
塩・・・少々
作り方
（1）ぶりは1cm幅に切る。
（2）かぶは皮をむき、スライサーなどで薄切りにし、塩をふって10分ほどおく。しんなりとしたら、水気を拭き取る。
（3）ゆずは半分に切り、果汁を搾り、大さじ1と1/2を分けとる。【A】を混ぜ合わせる。
（4）器に（1）と（2）を交互に盛り付け、（3）をかける。お好みですりおろしたゆずの皮を散らし、イタリアンパセリを添える。
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