材料は本みりんだけ!半量に煮詰めるだけで、色々な料理に使える万能みりんシロップに。 アイスクリームやホットケーキ、ヨーグルト、ドレッシングやたれ類、カレーの隠し味など和洋中様々なお料理に。
(100ml分) ●タカラ本みりん・・・1カップ(200ml)
鍋にタカラ本みりんを入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、約半量になり、とろみがついたら完成。