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仕込 米麹 うるち米 もち蒸米 もち米
圧搾から製品まで 搾って、ろ過して、貯蔵して、やっと「タカラ有機本みりん」になるんだ
製品
圧搾 ろ過 貯蔵
糖化熟成してもろみはここで搾られるんだ 精製ろ過されて、きれいな液になって出てくるんだよ
本みりん君、ありがとう。おいしさの秘密がとってもよくわかったわ!
搾り粕はどうなるの? ママ、これでお料理がもっと楽しくなるね!
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