ホワイトタカラ「果実酒の季節」旬の素材で手軽で楽しいリキュールづくりを始めませんか？

パイナップルのホームメイドリキュール

材料
● パイナップルの果肉1.3ｋｇ
● 砂糖100ｇ
● ホワイトタカラ 35％ 1.8Ｌ
作り方

(1)	完熟したパイナップルを選び、よく水洗いします。
(2)	皮をむき果肉を適当な大きさに切り分けます。
(3)	広口壜にパイナップル、砂糖、お好みでパイナップルの皮（130ｇ）を入れ一緒に漬け込みます。
(4)	1ヶ月程で飲めるようになり、3ヶ月程熟成させるとよりまろやかになります。皮は1週間後に引き上げます。

用途
ロック、炭酸割りのほか、カクテルベースとしてもおいしく飲めます。

パイナップルのホームメイドリキュールを使用した料理

｜Back｜