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ホームメイドリキュールの作り方

なし

 

なしのホームメイドリキュール
材料
● なしの果肉 800g
● 砂糖 100g
● ホワイトタカラ 35% 1.8L
作り方
(1) なしをよく水洗いして水気をふきます。
(2) 皮をむいて、適当な大きさに切ります。
(3) 広口壜に入れ砂糖と一緒に漬け込みます。
(4) 1ヶ月程で飲めるようになり、3ヶ月程熟成させるとよりおいしくなります。
用途
ロック、炭酸割りのほか、カクテルベースとしてもおいしく飲めます。

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果実酒クッキング
なしのホームメイドリキュールを使用した料理

☆梨のコンポート


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