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ホームメイドリキュールの作り方

きんもくせい

 

きんもくせいのホームメイドリキュール
材料
● きんもくせいの花150g
● ホワイトタカラ 35% 900ml
作り方
(1) 開いたばかりのきんもくせいの花をさっと水洗いして水気をきります。
(2) そのまま広口壜に入れホワイトタカラを注ぎます。
(3) 6ヶ月程熟成させて、上澄みから使います。
用途
レモンとガムシロップを加えた炭酸割りがおすすめです。お菓子づくりにも使えます。
 


果実酒クッキング
きんもくせいのホームメイドリキュールを使用した料理

☆パイナップルと巨峰のパンチ


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