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ホームメイドリキュールの作り方

きんかん

 

きんかんのホームメイドリキュール
材料
● きんかん800g
● 砂糖100〜200g
● ホワイトタカラ 35% 1.8L
作り方
(1) きんかんをよく水洗いして水気をふきます。
(2) 皮はむかずに、広口壜に入れ砂糖と一緒に漬け込みます。
(3) 1ヶ月程で飲めるようになり、3ヶ月程熟成させるとよりおいしくなります。
用途
炭酸割りや、寒い日のお湯割りがおすすめです。

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果実酒クッキング
きんかんのホームメイドリキュールを使用した料理

☆きんかんの甘煮


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