ホームメイドリキュール作りに欠かせないのが、漬け込み容器の広口びんです。高いアルコールや酸味の強い果実に長期間接するので、ガラス製のものを選びましょう。また、アルコールや香りは逃げやすいので、密閉できる容器を選びましょう。
素材の水気を拭いたり、熟成中に発生したおりを濾したりと、いろいろ使えてとても便利です。
広口びんからグラスにこぼさずに注ぐのは難しいものです。レードルがあればきれいに注ぐことができます。
口の小さな容器にホームメイドリキュールを移すのに使います。
ホームメイドリキュールの代表格の梅酒作りに便利です。梅の実のへたを取るのに使います。
