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使い方いろいろ 果実酒クッキング

材 料
しめじ・えのき・かいわれ大根 各1パック、
ドレッシング(レモン・梅のホームメイドリキュール各10cc、醤油40cc、米酢40cc)

作り方
(1) しめじ・えのきはさっと洗って石づきを取ってほぐし、軽く塩ゆでした後水気をきって冷まします。
(2) かいわれは根元を切り水洗いしておきます。
(3) 器に(1)、(2)を盛り付けます。
(4) ドレッシングの材料をよく混ぜ、(3)にかけて出来上がりです。


料理につかうホームメイドリキュールの作り方

○梅のホームメイドリキュール
○レモンのホームメイドリキュール


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