ホワイトタカラ「果実酒の季節」旬の素材で手軽で楽しい果実酒づくりを始めませんか？

材　料
グレープフルーツ（以下GF）2個、かに80g、小いか2杯、大あさり12個、キャベツ50g、たまねぎ1/2個、にんじん5g、ドレッシング（GF果汁大さじ2、マヨネーズ大さじ3、GFのホームメイドリキュール小さじ2、塩・こしょう少々）

作り方

(1)	GFは破かないよう身を取り、残った果汁はとっておきます。
(2)	小いかはわたを抜き輪切りにします。
(3)	かにと(2)を酒蒸しにします。
(4)	あさりは砂をはかせ、酒をふって火にかけ口が開いたら身を取り出します。
(5)	マヨネーズを(1)の果汁で伸ばし、リキュールと塩・こしょうで味を調えます。
(6)	キャベツとにんじんは千切り、たまねぎは薄切りにし水気を切ります。
(7)	お皿に(3)(4)(6)を盛り(5)をかけます。

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