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使い方いろいろ 果実酒クッキング

材 料
コーヒーのホームメイドリキュール大さじ2、コーヒーカップ2、砂糖50g、ゼラチン大さじ1、生クリーム50ml

作り方
(1) ゼラチンは水にふり込んでふやかしておきます。
(2) コーヒーをたて砂糖を加え、熱いうちにゼラチンを入れ溶かします。
(3) 冷やして固め、生クリームをとろりと流します。
各自のグラスで冷やし固めてとろりとした状態にします。型から出して供したい時には、ゼラチンを大さじ1.5〜2くらいに増やします。


料理につかうホームメイドリキュールの作り方
○コーヒーのホームメイドリキュール

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