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材 料
コーヒーのホームメイドリキュール大さじ2、コーヒーカップ2、砂糖50g、ゼラチン大さじ1、生クリーム50ml
作り方
(1)
ゼラチンは水にふり込んでふやかしておきます。
(2)
コーヒーをたて砂糖を加え、熱いうちにゼラチンを入れ溶かします。
(3)
冷やして固め、生クリームをとろりと流します。
※
各自のグラスで冷やし固めてとろりとした状態にします。型から出して供したい時には、ゼラチンを大さじ1.5~2くらいに増やします。
○コーヒーのホームメイドリキュール
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