「京寶」料理用マスキング焼酎〈クローブ〉

  • • クローブ由来の抗酸化成分により、調理時に生じる脂質酸化臭を抑制する料理用焼酎です。
  • • 特に畜肉原料と相性が良い香気を有しており、香りによるマスキング効果も発揮します。

サポート・お問い合わせ

image
品目 焼酎甲類乙類混和
容量・容器/入数 20Lバッグインボックス/1箱
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
310×310×H290mm
単品重量 20.8kg
アルコール分 12度
原材料 焼酎甲類52%(さとうきび糖蜜)
焼酎乙類48%(麦、麦麹、クローブ)
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途 畜肉加工品のマスキング(調味液、漬け床、揉みだれ等)
標準使用量 1.0%~3.0%
使用食品への推奨表示例 しょうちゅう 又は 焼酎
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル