「京寶」料理用白麹清酒

  • • 白麹由来の有機酸を高含有することで、強いマスキング力、消臭効果を発揮します。
  • • 消臭効果に特化した料理専用清酒です。
  • • 臭みの強い肉、魚原料の臭み消しに効果があります。

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品目 清酒
容量・容器/入数 20Lバッグインボックス/1箱
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
310×310×H290mm
単品重量 20.9kg
アルコール分 13.0度以上14.0度未満
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途および
標準使用量
臭みの強い肉・魚原料の臭み消しにご使用ください。
煮魚調味液:10%~15%
肉団子、揉みだれ、牛丼等:3%~10%
肉・魚原料の下漬け:5%~10%
使用食品への推奨表示例 清酒
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル
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品目 清酒
容量・容器/入数 1.8L取手付ペット/6本段ボール箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
φ105×H313mm
単品重量 1,870g
アルコール分 13.0度以上14.0度未満
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途および
標準使用量
臭みの強い肉・魚原料の臭み消しにご使用ください。
煮魚調味液:10%~15%
肉団子、揉みだれ、牛丼等:3%~10%
肉・魚原料の下漬け:5%~10%
使用食品への推奨表示例 清酒
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル