タカラ本料理清酒「厨房専科」

  • • 「料理のため」の品質を追求した料理専用の清酒です。
  • • 醗酵の際に当社独自の「マスキング酵母21号」を使用することで有機酸を豊富に含み、肉や魚の生臭みを消す効果に優れています。
  • • 「タカラ本料理清酒」の調理効果はそのままに、アルコール分とエキス分を調整した料理用清酒です。

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品目 清酒
容量・容器/入数 20Lバッグインボックス/1箱
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
310×310×H290mm
単品重量 21.4kg
アルコール分 13.0度以上14.0度未満
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途および
標準使用量
液体調味料(たれ、つゆ全般):5%~10%
水産練製品:1%~5%
漬物類:1%~2%
その他加工品全般
使用食品への推奨表示例 清酒
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル
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品目 清酒
容量・容器/入数 1.8L紙パック/6本段ボール箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
85×85×H296mm
単品重量 1,870g
アルコール分 13.0度以上14.0度未満
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途および
標準使用量
液体調味料(たれ、つゆ全般):5%~10%
水産練製品:1%~5%
漬物類:1%~2%
その他加工品全般
使用食品への推奨表示例 清酒
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル
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品目 清酒
容量・容器/入数 1.8L取手付ペット/6本段ボール箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
φ105×H313
単品重量 1,870g
アルコール分 13.0度以上14.0度未満
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途および
標準使用量
液体調味料(たれ、つゆ全般):5%~10%
水産練製品:1%~5%
漬物類:1%~2%
その他加工品全般
使用食品への推奨表示例 清酒
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル
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品目 清酒
容量・容器/入数 1.8Lびん/6本P箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
φ106×H401mm
単品重量 2,750g
アルコール分 13.0度以上14.0度未満
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途および
標準使用量
液体調味料(たれ、つゆ全般):5%~10%
水産練製品:1%~5%
漬物類:1%~2%
その他加工品全般
使用食品への推奨表示例 清酒
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル