「京寶」低アルコール本みりん

  • • 厳選されたもち米、米こうじを主原料に、独自の技術でアルコール度数を5%に抑えたタカラ本みりんです。
  • • 調理時に加熱しない食品、煮切りの必要な食品、真空調理、レトルト調理など密閉容器で調理する加工食品などにご使用ください。

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品目 本みりん
容量・容器/入数 20Lバッグインボックス/1箱
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
310×310×H290mm
単品重量 25.2kg
アルコール分/エキス分 4.5度以上5.5度未満/50度以上
原材料 もち米(タイ産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類
賞味期限 製造後18ヶ月(未開封)
主な使用用途 真空調理法やレトルトなど密閉容器で調理する加工食品。また、従来本みりんを煮切って使用する用途に適する。
標準使用量 惣菜(レトルト調理、真空調理の筑前煮、煮魚等):2~10%
ドレッシング:2~5%
使用食品への推奨表示例 みりん 又は 本みりん
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル